Каталог статей

Фунчоза по-корейски

Фунчоза по-корейски подразумевает целую группу блюд, которые объединяет рисовая лапша или, иначе говоря, кристальные макароны.
Она пришла к нам из Азии и является национальным блюдом Китая, Казахстана, Японии и Узбекистана, однако в последнее время фунчеза стала востребована и среди россиян. Чем же вызвана такая популярность? Своим нейтральным вкусом она прекрасно смягчает обыденную остроту азиатских салатов, адаптируя к нашим приемлемым вкусовым предпочтениям. Более того, содержащиеся в ней аминокислоты, сложные углеводы, минералы и витамины позволяют получить полноценное насыщение, минуя потребления сахара и жиров. Обсуждая тему Фунчоза по-корейски обязательно следует упомянуть о следующем. В фунчозе отсутствует гликоген, который вызывает аллергию и она великолепно сочетается со многими продуктами, поэтому ее рекомендуют употреблять в качестве диетического питания. Однако в данном случае она должна готовиться особым образом. Сегодня мы узнаем несколько интересных рецептов фунчозы, и вы поймете, насколько это блюдо многогранно.

Традиционная фунчоза по-корейски

Состав:

Рисовая лапша 150 гр.
Морковь по-корейски 75 гр.
Свежий огурец
Соевый соус
Растительное масло
Чайная ложка острой аджики
Чеснок пару зубчиков
Для описания статьи Фунчоза по-корейски обязательно следует написать что...

Отварите рисовую лапшу. По мере обретения прозрачности можно судить о ее готовности. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте. Огурец нашинкуйте соломкой. Корейскую морковь смешайте с кристальными макаронами, огурцом, аджикой и добавьте немного соевого соуса. Чеснок, выдавленный при помощи чеснокодавилки, также положите в салатницу. Приправьте свое блюдо растительным маслом и при желании подсолите.

Фунчоза по-корейски со свининой

Состав:

Рисовая лапша 250 гр
Свинина 300 гр.
Свежий огурец 2 гр.
Морковь по-корейски 250 гр. Для описания статьи Фунчоза по-корейски непременно стоит упомянуть про следующее.
Репчатый лук 2 шт.
Смесь перцев
Соевый соус
Зеленый салат
Растительное масло
Кориандр
Петрушка
Соль

Нарежьте лук кубиками и пассируйте в подсолнечном масле. Сюда же добавьте свинину, порезанную соломкой, и кориандр. Лапшу залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на четверть часа. Готовую фунчозу разрежьте на небольшие части. Огурцы нашинкуйте четвертинками и немного посолите. Все ингредиенты перемешайте, добавьте соевый соус и дайте настояться около 20 минут. На блюдо выложите листья зеленого салата, затем пропитанную фунчозу и сверху украсьте петрушкой. Для расскрытия запроса Фунчоза по-корейски обязательно следует написать об этом...

Фунчоза по-корейски с грибами и сладким перцем

Состав:

Рисовая лапша 150 гр.
Корейская морковь 150 гр.
Грибы 100 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Огурец
Яйцо 2 шт
Соевый соус
Чеснок

Отварите рисовую лапшу и промойте ее. Грибы, лук, болгарский перец необходимо нарезать соломкой и обжарить по отдельности. Огурец порежьте небольшими кусочками. Из яиц приготовьте блин и также нашинкуйте соломкой. Все ингредиенты перемешайте, выдавите чеснок и заправьте соевым соусом.

Фунчоза по-корейски с куриными сердечками

Состав:
Обсуждая запрос Фунчоза по-корейски обязательно следует упомянуть об этом...

Средняя упаковка рисовой лапши
Репчатый лук 150 гр.
Чеснок 3 зубца
Огурец 300 гр.
Куриное сердце 300 гр.
Уксус 9%
Зелень
Соевый соус
Семена кунжута ст. л.
Красный перец и соль

Порежьте огурцы маленькими брусочками, посолите и отставьте в стороны. Лук полукольцами промойте под холодной водой. Зелень мелко шинкуем, чеснок выдавливаем. Далее необходимо слить сок с отстоявшихся огурцов и добавить подготовленную зелень, чеснок и лук. Сюда добавьте столовую ложку 9% уксуса, кунжута пол чайной ложки перчика и пару столовых ложек соевого соуса. Описывая статью Фунчоза по-корейски непременно стоит написать о следующем. Рисовую лапшу отварите в воде и промойте, после чего порежьте ножницами на кусочки. Куриное сердце порезать на четвертинки и обжарить в подсолнечном масле. Все ингредиенты смешиваем и подаем к столу. Блюдо получается достаточно острым.